O nas w Polskim Radio Szczecin

Jest taka niedzielna audycja, którą gorąco polecam różnego rodzaju smakoszom, obżartuchom i fanom dobrego jedzenia. To zaczynający się o 15.00 program „Nieustraszeni smakosze” prowadzony głównie przez Sławka Osińskiego i Gienka Mientkiewicza. Niestety, tym razem, w studio zabrakło Gienia, który złożony chorobą, łączył się z nami z dalekiego Olsztyna.
Ostatnio (27 września), gościem prowadzących ten 2-godzinny program był także Krzysztof Żurawski z pubu PIVARIA.

Pierwsza godzina audycji przebiegała pod hasłem „papryka”. Raczył nas nią Sławek Osiński.

Pikantne warzywa popijaliśmy wodą z kiszonych ogórków. Całość zagryzaliśmy chlebem z pyszną pastą łososiową– przysmaki zostały przyniesione przez Bolka Sobolewskiego z restauracji „Na Kuńcu Korytarza” (www.nakuncu.pl), mieszczącej się w Zamku Książąt Pomorskich.

Jeśli chodzi o moją obecność to skupiłem się na wątku piwnym, i zastosowaniu piwa w kuchni. Bo musicie wiedzieć, że jedzenie bardzo lubi piwo i od wieków jest jego składnikiem - głównie w kuchni europejskiej.